Пушкин писал о еде так, что хочется сесть за стол.
Онегин обедал ростбифом, трюфелями и страсбургским пирогом, у Лариных подавали варенье и брусничную воду, а об осени Пушкин признавался: «Из годовых времён я рад лишь ей одной». Восемь подач этого вечера собраны по его строкам и его эпохе. Какие именно, узнаете за столом: меню не раскрываем заранее.
Готовим в 4 руки. Часть вечера у живого огня на берегу, часть в тепле стеклянного дома.
Елизавета Нарсия и Николай Землянских, приглашённые солисты Большого театра. Лауреаты международных конкурсов, участники телепроектов главных федеральных каналов. Часто исполняют партии Татьяны и Онегина, выступают с Константином Хабенским и Юрием Башметом.
Специально для гостей этого вечера они подготовили пушкинскую программу.
Угодья Чужака
К острову ведёт деревянный мост через чащу. На острове стеклянный дом: его стены растворяются в лесу, и кажется, что стол накрыт прямо среди деревьев. Снаружи вода, дикая темнота и живой огонь, внутри тепло и ужин, ради которого стоило ехать.
Михаил Соколов
Предприниматель, автор «Пути Чужака».
В прошлом - руководитель международных компаний и директор управления по развитию ИИ в группе Сбера.
Готовлю с душой, по философии мультфильма «Рататуй»: «Готовить может каждый». Мне важны вкус, эстетика и редкие сочетания. Мои ужины - для тех, кто едет за ощущениями и тишиной, а не за афишей.
Михаил Мартов
Шеф-повар, сооснователь мастерской ножей «Берёза»
Начинал поваром в Петербурге, учился в Institut Paul Bocuse в Лионе. Проходил практику на кухнях San Domenico Palace на Сицилии, Nahm в Бангкоке и Ding Dong в Сингапуре. Четыре года готовил в ресторане Sucás на Тенерифе, был бренд-шефом ресторанных групп в России и за рубежом.
Ужин Пушкина, 10 октября
35 000 ₽ за место · ужин из 8 подач
Запись открыта
Берёте места для близких? Все билеты придут вам в Telegram, вручите их сами.
Как добраться?
Место и расстояние указаны в афише. Точный адрес придёт в Telegram за два дня до ужина. Парковка на месте есть всегда, трансфера нет.
Если планы изменятся?
Больше 7 дней до ужина: полный возврат. От 7 до 3 дней: 50%. Меньше 3 дней: без возврата. Если не сможете прийти, перешлите билет тому, кто пойдёт вместо вас.
Что входит в билет?
Иммерсивный ужин из 8 подач у огня. После ужина вы вступаете в клуб Чужаков.
Если я чего-то не ем?
Напишите в анкете. Подстрою подачи, где это возможно. При аллергии предупредите заранее: полностью исключить следы аллергенов на общей кухне нельзя.
Есть ли дресс-код?
Да. У каждого ужина своя тема и свой дресс-код, он указан на странице ужина и в билете. Часть вечера проходит у огня, учитывайте погоду.
Будут ли снимать?
Иногда вечер снимает фотограф. Лица гостей публикуем только с их разрешения.
Остались вопросы? Напишите Михаилу в Telegram