05сен
ЦАРСКИЙ ИММЕРСИВНЫЙ ГАСТРО-ДЕНЬ
Коронационный стол
Запись открытаПодробнее
suzdal-may-1
Концепт места
Все событияУстрицы, икра альбиноса, dry-aged
Берёзовая роща под Суздалем
1 мая 2026·Берёзовая роща под Суздалем·День
СостоялосьОставить заявку
Когда1 мая 2026
ГдеСуздаль
ВремяДень
ФорматОбщий стол
Устрицы с чёрной икрой альбиноса, русские закуски, стейки dry-aged, дегустация водки. Берёзовая роща, накрытый стол, тихий весенний день.
02О формате
Омакасэ.
Меню составляем под событие: продукт, сезон, место. Накануне сообщаем, чего ожидать, без раскрытия деталей. Аллергии и непереносимости учитываем заранее, спросим в анкете.
03Концепт места
берёзы
Концепт места
стол
Концепт места
стейки
Концепт места
Кто ведёт
Михаил Соколов
Сооснователь ЧужаковВ прошлом — Head of AI Development в группе ВЭБ.РФ. Ex-директор управления по развитию ИИ в СберСити.
В жизни — готовим. С философией мультика «Рататуй» — «готовить могут все». Важны вкус, эстетика и редкие сочетания.
Готовим для тех, кто едет за ощущениями и тишиной, а не за афишей.
В моём Telegram-канале пишу о местах и блюдах, которые изучаю и готовлю.
Кто ведёт
Данила Козлов
СоосновательОснователь и владелец сети «Азбука Севера». Десять лет владел и управлял рестораном и сетью кофеен, до этого дважды становился лучшим менеджером в телеком-компании МАСТЕРТЕЛ.
Северные деликатесы, фермеры и промысловики, поставки по всей стране.
Место за столом.
Несколько строк о вас. Дальше — короткий разговор с нами в Telegram или по почте. Подтверждаем или мягко отказываем — без формальностей.
Будет дико. Быть добру.
Оставить заявку05Похожие события